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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 paquet de gnocchi
- 2 oignons
- 1 pomme (petite/moyenne)
- 4 càs d'huile d'olive
- 1 ou 2 piments forts
- 1 gousse d'ail (ou plus)
- 150 à 200 g de vin blanc
- 2 càs bombée de farine
- 500 g de bouillon de boeuf (ou 500g d'eau + 1 cube)
- Sel, poivre
- 1,5 à 2 càs de curry
- Environ 20 g de beurre
- (Parmesan râpé)
Recette
1.
Soit mixer l'oignon : 5 sec vit 5, racler, ajouter les morceaux de pomme : 5 sec vit 4. (Ou râper la pomme et les oignons ou encore les émincer.
2.
Ajouter l'huile d'olive, les piments et l'ail émincés : 8min/90°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
3.
Puis continuer 6min/Varoma/Fonction mijotage/Sens inverse, en ajoutant le vin blanc en petite quantité, petit à petit.
4.
Ajouter la farine, le bouillon, sel, poivre : 15min/90°C/Vit 2. (avec le gobelet).
5.
Ajouter curry et beurre : 6min/90°C/Fonction mijotage/Sens inverse.
6.
Pendant ce temps faire cuire les gnocchis.
7.
Ajouter les gnocchis, (parmesan) mélanger quelques sec vit 2 Sens inverse.
8.
Servir aussitôt !
Suggestions du posteur
« Servir en plat principal ou pour accompagner un poulet ou des légumes nature. »
