Gâteaux au chocolat léger

Gâteaux au chocolat léger  - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 200 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 90 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment du mélange, puis faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes.
3.
Verser le chocolat dans le mélange et rajouter la farine tamisée.
4.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et le rajouter délicatement au mélange.
5.
Verser la pâte dans un moule et enfourner pendant 25 min ou plus selon le four.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Solange F.
    11 mai 2015

    Le gâteau est bon, mais il n'a vraiment pas gonflé. Le mélange avant intégration des blancs était trop épais.

  • 20/20
    Par Marion P.
    11 mai 2015

    Excellente recette, texture moelleuse et pas écœurante. Sucré et chocolaté comme il faut ! Merci.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    13 mai 2015

    Le gâteau était bien chocolaté et pas trop sucré, juste ce qu'il fallait. Il était assez léger.

  • 18/20
    Par Mélanie B.
    20 mai 2015

    Bon gâteau bien léger. Bon équilibre entre le chocolat et le sucre. Un peu plat, je me demande se que sa donnerait avec un peu de levure. À essayer.

  • 17/20
    Par Olivia L.
    20 mai 2015

    Gâteau rapide et facile à faire. Chocolaté et sucré à point, moelleux, bon temps de cuisson, petit bémol : il n'a pas vraiment monté.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    26 mai 2015

    Bon gâteau. Dommage car il n'as pas gonflé, avec de la levure ça aurait été extra.

  • 17/20
    Par Hélène D.
    28 mai 2015

    Très bonne recette, pas trop sucrée et bien chocolatée. Mon plat était trop grand et le gâteau a été un peu trop cuit car la préparation n'était pas assez épaisse mais le goût est resté très bon. Merci pour cette recette, avec un café c'est un délice !

  • 19/20
    Par Noémie M.
    24 juin 2015

    Recette simple à réaliser et très bonne. Fort en chocolat avec peu de beurre on adore !

  • 20/20
    Par Florence T.
    2 juillet 2015

    Très bonne recette ! Mon gâteau a bien monté et il a eu grand succès à la fête de la garderie pour ma fille ! Merci !

  • 16/20
    Par Marina S.
    7 septembre 2015

    Un très bon gâteau par contre j'ai dû prolonger la cuisson.

 

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