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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 g de farine
- 1 paquet de levure
- 175 g de sucre
- 125 g de beurre
- 3 oeufs
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
- une dizaine d'écorces d'orange
Recette
1.
Dans une terrine, mélanger la farine et la levure et faire un puits.
2.
Mettre au fond le sucre, 2 oeufs et le blanc du 3ème oeuf (conserver le jaune pour dorer plus tard).
3.
Faire légèrement fondre le beurre et l'ajouter.
4.
Ajouter enfin la fleur d'oranger et les écorces coupées en petits morceau.
5.
Mélanger bien en incoprorant progressivement la farine en entier.
6.
Former un lapin et décorez-le.
7.
Badigeonner le tout du jaune d'oeuf battu avec une cuillère à café de lait.
8.
Cuire 20 à 30 min à 180°C.
9.
Bonne dégustation !
