Gâteau pomme-coco

Gâteau pomme-coco - Raphaelle M.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt
  • 50 g d'huile de coco
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de noix de coco râpée
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pot de sucre
  • 2 pommes

Recette

1.
Dans un saladier faire fondre l'huile de coco et laisser refroidir.
2.
Ajouter les œufs et le sucre puis battre au fouet jusqu'à blanchissement.
3.
Ajouter le yaourt et bien mélanger.
4.
Incorporer petit à petit la farine, la noix de coco et la levure.
5.
Peler et enlever le cœur des pommes. Les couper en petits morceaux et les incorporer à la pâte. Mélanger.
6.
Verser dans un moule en silicone. Enfourner 35 min à 180°C dans un four chaud.

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