Gâteau marbré zébré

Gâteau marbré zébré - Gerard B.
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Recette proposée par
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 yaourt (garder le pot pour mesurer la suite)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 pot d'huile de tournesol
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 3 oeufs
  • 1 càs bombée de cacao non sucré

Recette

1.
Mélanger tous les ingrédients, sauf le cacao, en fouettant rapidement au batteur électrique, pour éviter les grumeaux.
2.
Diviser la pâte en deux et ajouter le cacao dans une des deux préparations, bien mélanger.
3.
Beurrer votre moule à gâteau.
4.
Verser une cuillère à soupe de la préparation n°1 au centre du moule à gâteau, puis une cuillère à soupe de la préparation n°2 au centre du moule à gâteau par dessus la préparation n°1. Il faut aller doucement. Petit à petit les couches inférieures s'écartent. Continuer jusqu'à épuisement des deux préparations.
5.
Cuire 40min à 180°C (plus ou moins selon les fours)

Suggestions du posteur

« Recette un peu longue, qui ne change rien au goût, mais qui apporte un petit côté visuel sympa quand on coupe le gâteau. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Florence G.
    27 mai 2013

    Effectivement c'est long à faire mais le résultat final en vaut vraiment la peine. Gâteau très bon et bien moelleux. Je ne regrette pas d'avoir passé du temps à mettre les 2 pâtes une cuillère après l'autre, l'esthétique est vraiment beau ! Par contre au niveau de la cuisson 25 min à thermostat 6 a suffit pour moi.

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    28 mai 2013

    Super visuel. Un peu long mais c'était plutot pas évident de bien mettre au centre les cuillères des 2 couleurs. Niveau goût, on a été déçu : un peu sec et pas de goût de chocolat. Je n'ai mis que 30 min de cuisson

  • 17/20
    Par Christine N.
    28 mai 2013

    Un grand classique qui plait toujours. L idée est bonne, peut être tenter d'aromatiser la pâte nature avec de la coco !

  • 14/20
    Par Emilie B.
    4 juin 2013

    J'ai laissé 40min au four, c'était trop sec. A mettre moins longtemps la prochaine fois ! C'est très long à faire, j'ai eu beaucoup de mal pour que ça reste centré, et que les couches s'écartent, le résultat était plutôt moyen, dommage l'idée était bonne.

  • 14/20
    Par Sophie D.
    12 juin 2013

    Très beau visuel, même si je pense que chez moi le rendu n'est pas génial mais assez long à faire. Peut-être faudrait-il rajouter du cacao car je n'ai pas trouvé assez le goût du chocolat.

  • 14/20
    Par Patricia R.
    20 juin 2013

    Un gateau revisité avec des zébrures!! çà a plus mais sans plus car on ne sent pas le goût choco !! Le chocolat est juste là pour faire beau !! A améliorer pour donner un goût plus chocolaté !

  • 14/20
    Par Marina S.
    20 juin 2013

    Très beau visuellement et sympa à faire.
    Par contre le gâteau manque terriblement de sucre et pour ma part je le trouve très fade.

  • 16/20
    Par Mylène S.
    25 juin 2013

    Depuis le temps que je voulais faire ce gâteau les enfants à la kermesse ont adoré, moi j'ai trouvé qu'il manquait de sucre vanillé ou d'arômes vanille dans la préparation.

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    26 juin 2013

    Ce gâteau est souple et facile à faire (au thermomix je précise) Pour la mise en plat, mon avis personnel est qu'il faut réduire le nombre de zébrures pour qu'elles se voient bien. La cuillère, c'est un peu petit et fastidieux. Moi j'ai pris une petite louche et je trouve que c'est plus joli et en même temps plus rapide. Petite déception au niveau du goût du chocolat, moi qui suit fana, on le sent pas beaucoup.

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    8 juillet 2013

    Recette simple à faire mais qui donne vraiment de l'effet quand on le découpe. J'ai apprécié le goût et la texture du gâteau. Par contre, je pense que la prochaine fois, je le ferai avec du chocolat fondu et non du cacao. Bon recette à refaire.

 

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