Gâteau de pain aux pépites chunks

Gâteau de pain aux pépites chunks - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 baguette de pain dur
  • 75 cl de lait
  • 3 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 200 g de sucre
  • 100 g de pépites chunks
  • 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger

Recette

1.
Préchauffez votre four à 200°C.
2.
Emiettez la baguette dans un saladier et versez le lait dessus. Laissez imbiber.
3.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs, la crème fraîche, le sucre et les pépites de chunks.
4.
Mélangez ce mélange avec le pain.
5.
Ajoutez la fleur d'oranger.
6.
Mettre le tout dans un moule à gâteau préalablement beurré.
7.
Enfournez pour 1 heure environ à 200°C.

Suggestions du posteur

« Un gâteau qui permet d'utiliser du pain dur. Pas de perte. J'ai réalisé ce gâteau pour le petit déjeuner. Je l'ai saupoudré de vermicelle au chocolat avant cuisson. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Anne D.
    4 février 2015

    Recette classique de pudding. Pour ma part, il y avait un peu trop de lait, du coup mon pudding est impossible à démouler. Trop de sucre aussi, 170g doivent largement suffire. Le temps et la température de cuisson était parfaitement adaptés pour mon four. Sinon le goût est bon, comme un gros pain perdu ! Merci pour le partage.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    17 septembre 2015

    Rustique mais plaisant, il est léger et moelleux. Bonne utilisation d'un pain oublié...

 

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