Gâteau courgette chocolat (Thermomix)

Gâteau courgette chocolat (Thermomix) - Mélanie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 350 g de courgettes
  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre roux
  • 50 g de farine
  • 50 g de poudre de noisette
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de chocolat au lait
  • 50 g de chocolat noir

Recette

1.
Peler vos courgettes. Les hacher à l'aide du Thermomix (10 seconde vitesse 8) ou autre. Mettre les courgettes à dégorger le temps de préparer le reste du gâteau.
2.
Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la farine, la poudre de noisette le sel et la levure. Bien mélanger
3.
Faire fondre les chocolats et ajouter à la préparation. Bien mélanger.
4.
Incorporer les courgettes à la préparation.
5.
Mettre la préparation dans un moule. Enfourner environ 40 minutes à 180°C.

Suggestions du posteur

« Un dessert léger qui permet d'intégrer un légume au repas tout en restant gourmand.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Veronique C.
    8 février 2018

    Toujours bleuffer avec des courgettes.
    Aussi moelleux qu'avec du beurre.
    Trop génial !

  • 15/20
    Par Aurélie M.
    5 mars 2018

    Impressionnant, on sent à peine la courgette... Je crois qu'il manquait un peu de cuisson pour ma part. Mais le gâteau est très bon et moelleux à souhait. Merci.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    8 août 2018

    Très bon gâteau bien moelleux et pas trop fort en chocolat, à refaire pour utiliser les courgettes du jardin, je l'ai servi avec une crème anglaise.

  • 18/20
    Par Raphaelle M.
    11 septembre 2018

    Je n'avais pas de chocolat au lait alors j'ai mis une tablette entière de chocolat noir. Je fais régulièrement ce type de gâteau quand j'ai trop de courgettes, j'adore ça ! J'ai l'habitude d'utiliser de la poudre d'amande, ici la noisette change et c'est agréable. Le gâteau est bien moelleux sans être gras, un vrai régal ! Des noisettes concassées auraient été intéressantes pour donner une touche de croquant.

 

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