Gâteau choco papillon

Gâteau choco papillon - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 oeufs
  • 300 g de chocolat noir (200 g + 100 g)
  • 140 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 2 càs de crème fraîche épaisse (oubliée sur la photo)
  • 1 sachet de levure
  • 8 fraises tagada
  • Des bonbons de couleurs type Smarties

Recette

1.
Préchauffer votre four à 180°C.
2.
Dans une casserole, casser 200 g de chocolat noir en morceaux, ajouter le beurre. Faire fondre à feu doux.
3.
Dans une jatte, verser la farine, la levure et le sucre. Mélanger. Ajouter les œufs, remuer énergiquement.
4.
Incorporer le chocolat fondu dans la jatte et remuer. Verser dans un moule puis enfourner pour 20 à 25 min.
5.
A la sortie du four, démouler et laisser refroidir totalement.
6.
Couper une bande d'environ 3 cm de large au centre du gâteau. Faire pivoter les deux demi cercles sur les côtés pour former les ailes.
7.
Dans une casserole, faire fondre 100 g de chocolat avec la crème fraîche à feu doux en remuant. Recouvrir chaque morceau du gâteau, si possible avec un pinceau en silicone, sinon avec le dos d'une cuillère à soupe
8.
Aligner des fraises Tagada sur la partie centrale du gâteau. Décorer les ailes du papillon avec les Smarties en choisissant les couleurs les plus vives.
9.
Servir quand le nappage a refroidi et a durci.

Suggestions du posteur

« Un moule en silicone d'environ 27 cm de diamètre. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    8 août 2018

    J'ai eu peur au moment du découpage mais tout s'est finalement bien passé. Un peu trop de glaçage, on a pas pu tout mettre.
    Sinon gâteau moelleux et très esthétique. Décoré par ma fille, elle s'est éclatée!!!

 

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