Gâteau aux poires par Laura C.

Gâteau aux poires - Laura C.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 150 g de spéculos
  • 80 g de poudre d'amande
  • 250 g de pâte à tartiner
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre
  • 25 cl de crème fraiche
  • 1 grande boite de poires au sirop
  • 1 càc de vanille

Recette

1.
Écraser les spéculos. Tiédir la pâte à tartiner.
2.
Mélanger les spéculos, la pâte à tartiner et la poudre d'amande. Prendre un cadre moyen et étaler la préparation au fond du cadre.
3.
Réserver au frais.
4.
Battre la crème fraiche en chantilly. Mélanger le mascarpone avec le sucre et la vanille puis ajouter la chantilly.
5.
Égoutter les poires. Couper quelques tranches pour faire le tour du cadre. Couper le reste et l'ajouter avec la préparation.
6.
Étaler dans le cadre. Laisser prendre 4 h au réfrigérateur.
7.
Servir.

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