Gâteau à l'orange et au sirop d'orange

Gâteau à l'orange et au sirop d'orange - Catherine S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • Gâteau :
  • 125 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 orange
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • Sirop :
  • 100 g de sucre glace
  • 2 oranges

Recette

1.
Dans un saladier, travailler le beurre à la cuillère pour le ramollir, ajouter le sucre, les oeufs un à un puis la farine tamisée avec la levure.
2.
Ajouter le zeste râpé et le jus de l'orange, mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3.
Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et légèrement fariné. Faire cuire environ 40 minutes.
4.
Quand le gâteau est cuit, le sortir du four et préparer le sirop en faisant dissoudre le sucre glace et le jus des 2 oranges à feu doux.
5.
Démouler le gâteau encore tiède et l'arroser du sirop à l'orange. Le laisser bien s'imbiber avant de servir tiède ou froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Carole T.
    6 janvier 2016

    Le goût d'orange est bien présent dans ce gâteau, très moelleux. Par contre le moule étant un peu grand par rapport à la pâte. Je pense que le gâteau est un peu juste pour 8 personnes surtout s'ils sont aussi gourmand que nous.

  • 18/20
    Par Lesly K.
    1 février 2016

    Lorsque j'ai fait la pâte, je me suis aperçue que ça faisait très peu : du coup, J'ai préféré le moule à cake. La cuisson était bien. Le sirop : peu d'indications, j'ai eu peur d'ailleurs que ce soit trop sucré. Combien de temps sur le feu ? J'ai laissé juste le temps de chauffer le jus. À la sortie du four, j'arrose mon gâteau, ça déborde, et là je me dis "on court à la catastrophe".
    Au final : Un gâteau super moelleux, au bon goût d'orange, pas trop sucré. Bref c'est succulent. Merci !

  • 19/20
    Par Maddy W.
    8 février 2016

    Cette recette est excellente, le gâteau est moelleux. J'ai moi aussi eu un peu peur par rapport à la quantité de pâte mais le gâteau à bien levé.

  • 18/20
    Par Laetitia H.
    24 février 2016

    Un très bon gâteau moelleux dont on sent bien le goût de l'orange. Merci pour cette recette.

  • 18/20
    Par Frederique V.
    19 décembre 2016

    Le gâteau est bon, bien gonflé. Le sirop d'orange le parfume agréablement. Un petit goûter bien agréable.

  • 16/20
    Par Yassmina E.
    14 février 2017

    Le gâteau a un très bon goût d'orange et il est vraiment léger. J'aurais bien doublé les quantités et enlever un tout petit peu de beurre. Pour le sirop, il aurait été bien de préciser soit le temps de cuisson ou la consistance recherchée. Perso, je l'ai laissé jusqu'à la consistance d'une confiture humm.

  • 17/20
    Par Peggy D.
    20 juin 2017

    Le goût d'orange est bien présent dans ce gâteau, très moelleux, excellent ! Je le referai !

  • 17/20
    Par Gaelle M.
    5 juin 2018

    Bon gâteau, facile et rapide à faire, bien moelleux. Néanmoins un peu trop sucré à mon goût mais il a été bien apprécié.

    MySaveur :levure oubliée sur la photo.

 

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