Gaspacho de concombre (au Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 1 gousse d'ail
• 1 concombre
• 2 yaourts brassés
• Sel, poivre
• 5 feuilles de menthe ou plus selon chacun

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Valérie K.
  25 août 2014

  Le gaspacho était frais et onctueux. La menthe et l'ail ont bien parfumé. Une recette bien expliquée et de saison.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marina S.
  6 octobre 2014

  Très bon gaspacho très frais !
• • 
  • 
  16/20

  Par Isabelle D.
  13 octobre 2014

  Nous n'avons pas aimé la texture, mais au goût c'était bon et frais.
• • 
  • 
  13/20

  Par Mélanie V.
  21 mai 2015

  La recette est simple à faire. Le gaspacho est très frais mais nous n'avons aimé ni le goût ni la texture obtenu. L'ensemble est vite très écœurant.
• • 
  • 
  18/20

  Par Coralie D.
  1 octobre 2015

  Très bonne recette ! Puis ça nous rappelle les chaudes journées d'été qui sont finies. Merci !
• • 
  • 
  18/20

  Par Nathalie G.
  26 juillet 2017

  Bel assemblage d'ingrédients pour un gaspacho de concombre aussi délicieux que beau ! L'ail et la menthe rehaussent bien la saveur du concombre et le yaourt apporte une texture onctueuse. Pour encore plus de tonus, la prochaine fois, je rajouterai un peu de piment d'Espelette. A servir bien frais, en verrines, au cours des apéritifs d'été ! Merci Bénédicte pour le partage de cette recette !
• • 
  • 
  15/20

  Par Mélanie B.
  27 août 2018

  Je ne vois pas l'intérêt de faire dégorger les concombres. Une fois fait et mixer la texture du gaspacho était trop épaisse et j'ai dû ajouté le jus des concombres afin d'avoir la bonne texture.
  Sinon recette très agréable pour un petit apéro.