Galettes de pommes de terre par Christiane C.

Galettes de pommes de terre - Christiane C.
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17
203
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 3 grosses pommes de terre
  • 2 échalotes
  • 1 càs de moutarde forte
  • 1 oeuf
  • 4 càs de fromage râpé (type emmental ou gruyère)
  • Sel & poivre

Recette

1.
Éplucher et râper les pommes de terre. Bien les presser pour enlever le jus. Les râper.
2.
Dans un saladier les mélanger avec l'œuf, la moutarde, les 2 échalotes émincées finement et le fromage râpé. Saler & poivrer.
3.
Verser dans moule. Enfourner 30 à 40 min à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Celine T.
    7 juin 2018

    La galette était croustillante et moelleuse.
    L'échalote et la moutarde lui donnent un goût supplémentaire.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    10 septembre 2018

    De bonnes galettes de pommes de terre, bien moelleuses. La moutarde et les échalotes apportent un plus.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    7 janvier 2020

    Bonne galette de pommes de terre. J'en ai fait une grande. La moutarde relève le goût
    Très facile à préparer.

 

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