Galette des rois à la frangipane par Anaïs C.

Temps

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées Herta de 230 g
• 2 oeufs
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 125 g de poudre d'amandes
• 25 g de farine
• 1 càs de rhum

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Roseline P.
  19 janvier 2016

  La recette était parfaite, enfin presque : il manquait la fève à ne pas oublier de mettre avant de déposer la 2ème pâte ! Sinon les explications étaient claires et précises. Cette galette n'a "pas fait un pli" comme on dit chez nous. Tout le monde la trouvée très bonne et généreusement garnie. Le rhum juste bien dosé.
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  13/20

  Par Severine M.
  21 janvier 2016

  Pour ma part, une bonne galette. Je préfère avec de la crème pâtissière pour la frangipane car, ça la rend moins sèche.
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  17/20

  Par Carole T.
  1 février 2016

  Une bonne galette appréciée à l'unanimité. Bien expliqué et dosé pour chaque ingrédient, le rhum donne une petite note en plus. Riche idée de piquer la pâte.
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  17/20

  Par Valérie K.
  8 février 2016

  Un grand classique de la galette des rois à la frangipane. Le rhum apporte un petit plus. Bonne consistance de la préparation.
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  15/20

  Par Virginie B.
  18 janvier 2017

  Un peu différente des recettes que je fais d'habitude avec l'ajout du rhum. Elle était très bonne.
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  12/20

  Par Marina S.
  21 janvier 2019

  Pas mauvaise mais je n'ai pas accroché, très sec !
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  16/20

  Par Mélanie B.
  28 janvier 2019

  Un classique mais qui a toujours du succès. Mes invités ont tous aimé. Facile à faire.