Fondant au chocolat et au lait concentré sucré

Fondant au chocolat et au lait concentré sucré - Alexandra A.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 100 gr de beurre
  • 200 gr de chocolat noir
  • 200 gr de lait concentré sucré
  • 4 oeufs
  • 30 gr de farine

Recette

1.
Au Thermomix : préchauffer le four à 180°. Placer le chocolat en morceaux dans le bol pour 10s, vit 9. Ajouter le beurre pour 2mn, 50, vit 2. Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 1mn, vit 7. Verser dans le moule. Cuire 35 mn
2.
Sans le Thermomix : préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre. Leur ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger et verser dans le moule. Cuire 35 mn.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Patricia R.
    12 juin 2013

    C'est bon mais trop cuit pour nous et vraiment trop sucré !! C'est dommage car en général ça se mange tout seul !! À refaire avec moins de lait concentré sucré et sans sucre !!

  • 18/20
    Par Françoise V.
    13 juin 2013

    Mis dans des moules individuels, j'avais un peu peur que cela soit trop sucré et bien non, c'est fondant mais je regrette de ne pas avoir eu cette petite croûte que l'on voit sur la photo. Facile et vite fait.

  • 14/20
    Par Amandine W.
    17 juin 2013

    Un gâteau qui ne ressemble à rien à la sortie du four, complètement craqué!! Le temps de cuisson est beaucoup trop long, on aurait aimé le manger plus fondant. Nous ne l'avons pas trouvé trop sucré, le goût est bon mais on regrette juste la présentation

  • 15/20
    Par Elodie P.
    17 juin 2013

    Ce gâteau est bon, bon goût de chocolat et pas trop sucré.
    À préciser cependant, le fait qu'il faille un moule pas trop grand, et encore, je crois que même avec ça, le gâteau serait trop cuit au bout de 35 min, c'est énorme pour un fondant.
    Une texture qui se rapproche presque du flan. Gâteau pas très présentable, a gondolé comme pour les tests précédents, mais bon, ceux qui l'ont dégusté étaient quand même contents.
    Facile à réaliser, mais moyennement satisfaite pour un fondant, désolée.

  • 15/20
    Par Aurélie D.
    17 juin 2013

    Bon dessert, mais pas exceptionnel. Ce gâteau est très proche d'un flan, et il est beaucoup trop sucré ce qui tue le goût du chocolat.

  • 12/20
    Par Isabelle D.
    20 juin 2013

    Trés déçue, ça n'a pas du tout le goût du fondant mais plutot d'un flan au chocolat et le gâteau est beaucoup trop sucré du lait concentré non sucré aurait été peut-être mieux. Il manque 2 parts car j'avais oublié de prendre la photo. je ne le referai pas.

  • 13/20
    Par Sandrine Z.
    24 juin 2013

    Nous avons été déçus: en effet, nous n'avons pas retrouvé le goût très spécial du lait concentré sucré(qui nous faisait très envie). Du coup, quel est l'intérêt de cet ingrédient ??
    Côté cuisson, j'ai suivi les remarques des autres testeurs et me suis arrêtée à 25 min. Amplement suffisant. Enfin, la texture est effectivement plus proche du flan que du gâteau, pas tout à fait ce que j'attendais.

  • 12/20
    Par Sophie D.
    1 juillet 2013

    Bof, bof, on n'a pas vraiment accroché à la texture de ce fondant. De plus, il est trop sucré et plus vraiment fondant vu le temps de cuisson à rallonge.

  • 18/20
    Par Anne-sophie P.
    1 juillet 2013

    Bon fondant qui fait toujours un très bon gouté pour les enfants surtout en période de pic nique scolaire, les enfants m'ont tous dit 18, c'est un bon gâteau au chocolat. Il faudra en refaire, alors je met 18, merci pour les enfants !

  • 15/20
    Par Valérie C.
    16 juillet 2013

    Beaucoup trop sucré à notre goût. Par contre j'aime bien la texture. Je referai mais en mettant du lait concentré non sucré et du sucre à ma convenance.

 

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