Fondant au chocolat (Au Thermomix)

Temps

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 180 g de beurre coupé en morceaux
• 180 g de sucre
• 50 g de farine
• 1 pincee de sel
• 3 oeufs

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Laurence D.
  17 avril 2014

  Un bon fondant au chocolat qui accompagne bien un verre de lait pour le goûter. La prochaine fois, je diminue de 30g le sucre et le beurre, je pense que ce sera meilleur.
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  19/20

  Par Mélanie B.
  17 avril 2014

  Que dire à part facile à faire, rapide et surtout très bon. Un petit problème lors du démoulage mais dû à mon moule qui me signale qu'il est temps d'en changer.
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  20/20

  Par Sabrina B.
  18 avril 2014

  Super recette extrêmement rapide, ça fait du bien de ne pas entendre le chocolat se broyer ;)
  A refaire sans hésiter il était bien fondant.
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  20/20

  Par Virginie L.
  28 avril 2014

  Rapide à faire, bien expliqué et tellement bon !!!!! Le temps de cuisson était parfait et le gâteau super fondant. A refaire vite.
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  19/20

  Par Mylène S.
  28 avril 2014

  Super recette facile, simple et rapide. De plus le gâteau se garde plusieurs jours en restant moelleux. A refaire sans hésitation (avec 1 peu moins de beurre pour moi). Pour mon four, j'ai réduit la cuisson de 7 minutes.
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  19/20

  Par Veronique C.
  12 mai 2014

  Que dire... très bon moelleux.
  Rapide et facile à faire.
  Peut être diminué un peu le beurre car très riche.
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  16/20

  Par Elodie P.
  12 mai 2014

  Bon, fondant avec une texture intéressante, craquante sur le dessus et bien fondante (sans dégouliner) à l'intérieur, mais je l'ai trouvé trop sucré et du coup pas assez chocolaté. Conviendra donc aux "modérés" du chocolat !
  Il aurait fallu donner plus de conseils pour la cuisson, clef de la réussite d'un fondant et qui dépend largement de la largeur du moule, afin de savoir ce qui peut permettre de déduire qu'il est assez cuit, là, si j'avais laissé 30 minutes, ça aurait été trop.
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  14/20

  Par Sophie D.
  20 mai 2014

  Le gâteau est bon, normal vu les ingrédients mais il est vraiment trop sucré et trop gras pour nous. De plus, ce n'est plus un fondant vu le temps de cuisson, je pense que 20 à 25 minutes de cuisson suffisent. Pas la peine de rajouter du sel si l'on utilise du beurre salé.
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  18/20

  Par Blandine D.
  20 mai 2014

  Effectivement très gras, mais c'est ça qui le rend si fondant ! Avec les quantités, j'ai fait 4 individuels. J'ai dû laisser cuire la moitié du temps à peu près.
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  18/20

  Par Sandrine Z.
  2 juin 2014

  Très simple et rapide à réaliser, et vraiment bon.
  Recette testée pour la fête des mères, et approuvée à l'unanimité.
  Ni trop gras, ni trop sucré à notre goût, ça a été une bonne surprise.