Florentins

Temps

Ingrédients

• 70 gr d’amandes effilées
• 90 gr de fruits confits coupés en petits dés
• 50 gr de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 2 cuillères à café de miel
• 10gr de sirop de glucose (facultatif)
• 25 gr de beurre
• 2 cuillères à soupe de crème liquide
• le zeste d'une demi-orange
• 200gr de chocolat noir à cuire

Recette

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Karen B.
  18 octobre 2012

  Mes florentins sont un peu grossiers n'ayant pas de moule adapté.
  Cela dit ils sont très bons.
  A refaire : c'est pas mal du tout de pouvoir faire les petits fours maison pour le café !
• • 
  • 
  16/20

  Par Cathy B.
  6 décembre 2012

  Une très bonne recette et assez facile à faire. J'en ai certains qui sont restés mous, je ne sais pas pourquoi, peut-être trop épais, mais le goût est très bon. Bon chez nous on est que 2 a avoir aimé a cause des fuits confits.
• • 
  • 
  18/20

  Par Eve C.
  13 décembre 2012

  Facile à faire et j'ai pa pu résister à y goûter.
  Miam. Vivement ce soir que je fasse goûter à mon petit monde.
• • 
  • 
  17/20

  Par Catherine B.
  22 avril 2013

  Bonjour, de délicieux petits desserts, meilleurs encore quand ils sont préparés quelques jours à l' avance. Faciles à réaliser et délicieux. Attention au sucre : le miel peut suffire à lui seul.
  Merci pour la recette.
• • 
  • 
  20/20

  Par Frédérique D.
  29 avril 2013

  Une tuerie !!!
  Tout ce que j'aime, et tellement facile.
  Maintenant que j'ai la base, ça me donne un tas d'idées pour d'autres versions.
  Je n'y croyais pas.
  J'ai partagé cette friandise avec mon mari, mon fils et mon père et nous avons tous adoré.
  Merci.
• • 
  • 
  18/20

  Par Françoise V.
  10 mai 2013

  Le problème avec ses petites douceurs c'est que l'on a du mal à s’arrêter d'en manger. Les miens sont un peu collants mais super bon.
• • 
  • 
  18/20

  Par Laurence D.
  13 mai 2013

  C'est super bon, le seul petit bémol pour moi c'est la quantité de zeste d'orange que je réduirai la prochaine fois car ça apporte un peu trop d'acidité et du coup ça gâche un peu les autres saveurs. Mais c'est tout de même une recette testée et approuvée !
• • 
  • 
  14/20

  Par Joy O.
  8 septembre 2015

  Une recette simple, rapide à réaliser par contre les biscuits sont trop gras. Et tout le monde à la maison n'aime pas les fruits confits.
• • 
  • 
  19/20

  Par Marion L.
  7 novembre 2016

  Super recette, très facile, tout le monde a aimé ! Je vais même la refaire pour noel ! (La photo ne montre pas l'orange, j'ai oublié de la mettre).
• • 
  • 
  17/20

  Par Lucie B.
  27 septembre 2017

  Recette vraiment très facile à réaliser pour un très bon résultat. Attention à la cuisson, bien adapter selon votre four, car ceux que j'ai laissé véritablement 12 min étaient presque noirs !
  J'ai laissé certains florentins sans chocolat, c'est très bon aussi.