Flognarde pommes poires

Flognarde pommes poires - Nathalie O.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de farine
  • 100 g de casonnade
  • 3 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 2 pommes
  • 2 poires
  • Beurre

Recette

1.
Peler les pommes et les poires et les couper en quartiers, puis en tranches.
2.
Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, puis ajouter les oeufs un à un.
3.
Ajouter peu à peu le lait et bien mélanger.
4.
Beurrer un plat à four, mettre d'abord les fruits, puis verser la pâte.
5.
Mettre à four chaud (200°C) pendant environ 20 min.

Suggestions du posteur

« Une fois cuit, vous pouvez mettre une cuillère à soupe de cassonade et passer sous le grill 2/3 min. Déguster tiède ou froid. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Nadine P.
    14 janvier 2014

    Délicieux. La prochaine fois, je doublerai les doses, la quantité était trop juste.

  • 15/20
    Par Bénédicte S.
    16 janvier 2014

    Bonne recette facile à faire. le mélange pommes-poires est intéressant ainsi que l'utilisation de la cassonade. Le seul problème c'est le temps de cuisson qui est très insuffisant.

  • 18/20
    Par Sylvie D.
    20 janvier 2014

    Très bon gâteau moelleux. Bonne idée le mélange pomme/poire, ça apporte des saveurs sympas.

  • 14/20
    Par Olivia L.
    20 janvier 2014

    Un dessert assez bon, je trouve que le sucre cassonade apporte un petit plus, le mélange pommes/poires est sympa.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    21 janvier 2014

    Très bon dessert pour compléter un repas un peu léger. La pomme encore croquante et la poire fondante s'allient pour rafraîchir une pâte un peu compacte mais agréable.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    21 janvier 2014

    Bonne recette, rapide et simple à préparer. Bon mélange poires et pommes, à refaire.

  • 18/20
    Par Aurelie K.
    4 février 2014

    Gâteau très sympa, facile et rapide à faire. J'ai bien aimé la cassonade avec le mélange pomme-poire, c'était bon.

  • 15/20
    Par Angéline R.
    9 février 2014

    Un gâteau qui ressemble à celui d'un flan. C'est bon. En revanche, j'avais beaucoup de fruits par rapport à l'appareil ou mon plat était trop petit. C'est un gâteau assez lourd.

  • 6/20
    Par Marina S.
    9 février 2014

    Vraiment pas terrible, trop compact, pas crémeux, fade et pas assez sucré.

  • 17/20
    Par Fatouhya Y.
    14 août 2014

    Je ne connaissais pas la flognarde et je suis satisfaite de cette découverte. J'ai obtenu une sorte de clafoutis mais avec plus de fruits que d'appareil. Ce fut plutôt savoureux et peu sucré, n'ayant plus assez de cassonade, j'ai utilisé aussi du pralin pour caramélisé le gâteau et c'était très bien.
    Seul bémol : le temps de cuisson est à revoir car 20 min à 200°C. n'ont pas suffit, pour terminer plus vite la cuisson j'ai ajouté 10 minutes à 220°C. Merci du partage.

 

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