17
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 220 g de lait de coco AYAM
- 3 oeufs
- 300 ml de lait demi-écrémé
- 80 g de farine fluide
- 40 g de noix de coco rapée
- 130 g de sucre en poudre
- 100 g de pépites de chocolat
- Facultatif : cassonade pour la déco et chalumeau
Recette
1.
Préchauffez votre four à 180°C.
2.
Faire bouillir le lait de coco AYAM et le lait demi-écrémé.
3.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs, le sucre, la noix de coco râpée et la farine.
4.
Ajoutez ensuite les laits chauds. Mélangez bien.
5.
Versez ensuite les pépites de chocolat qui vont se mettre à fond, mélangez légèrement pour faire des "trainées" de chocolat.
6.
Enfournez 30 minutes à 180°C.
7.
Facultatif : A la sortie du four saupoudrez de cassonade et mettre un coup de chalumeau dessus.
Suggestions du posteur
« Un dessert à déguster tiède ou bien frais. Léger à la fin d'un repas lourd. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Très bon. Par contre, ce n'est pas un flan mais il est très moelleux. Du goût. Les pépites de chocolat ont fondu.
Avis sur le produit :
Très bon lait de coco, qui donne un autre goût aux desserts ! - 17/20
Nous avons vraiment apprécié ce flan, par contre les saveurs sont ressorties que lorsqu'il était froid. Aucun intérêt de le manger encore tiède. Je le referai merci.
