Flamby multidélices

Flamby multidélices - Severine M.
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DÉCOUVREZ-LES
18
206
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 500 ml de lait 1/2 écrémé
  • 3 œufs entiers
  • 2 càc d'hermestas pour plus de légereté
  • 1 càs d'extrait de vanille
  • 1 càs de caramel liquide par pot

Recette

1.
Verser une càs de caramel liquide au fond de chaque pot et placez-les au congélateur quelques minutes.
2.
Faire tiédir le lait avec la vanille. Attendre une vingtaine de minutes (pour éviter les bulles dans la préparation) (au Thermomix 10 min / 90°C / vit 2,5).
3.
Pendant que le lait chauffe, fouettez vos œufs avec l'hermestas, puis ajouter le lait et mélanger bien le tout.
4.
Sortez vos pots du congélateur. Verser la préparation sur le caramel délicatement. Mettre de l'eau au fond de la multidélices. Mettre le programme 3 pour 26 min.
5.
Laisser refroidir, mettre les couvercles et direction le frigo pour minimum 4h.
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    1 février 2017

    Petit flan comme on adore. Très facile et rapide à faire.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    1 février 2017

    Très facile à réaliser si ce n'est qu'il manque des indications sur comment faire le caramel liquide maison. Je n'avais pas d'hermestas donc j'ai mis du sirop d'agave Stevia en quantité égale. Ils sont moins sucrés que ceux du commerce, c'est un délice.

  • 18/20
    Par Céline M.
    2 février 2017

    La recette est facile à réaliser. Le goût est sympa mais j'ai obtenu une texture un peu granuleuse, dommage.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    7 février 2017

    Ces petits flans sont vraiment délicieux. La recette est très facile à préparer. Une texture impeccable et beaucoup de saveur tout simplement. Voici une recette à conserver et à refaire très vite !

  • 17/20
    Par Delphine A.
    14 février 2017

    Un flamby pas trop sucré.
    Faire attention à ne pas trop mettre de caramel pour garder ce côté moins sucré.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    1 mars 2017

    Un très bon petit flan. Une bonne texture de crème. J'ai mis du sirop d'agave à la place d'hermestas. A refaire, les enfants ont bien aimés.

 

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