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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- Pour 20 financiers :
- 50 g de farine
- 150 g de sucre glace
- 80 g d'amande en poudre juste bio
- 4 blancs d'oeufs
- 140 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 barquette de framboises (250g)
Recette
1.
Préchauffer le four a 190°C.
2.
Faire fondre le beurre 1min30 au micro-ondes à 750 W dans un récipient adapté.
3.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, l'amande, la vanille, les blancs d’œufs.
4.
Ajouter le beurre et mélanger vigoureusement.
5.
Mettre l'appareil dans des moules à financiers ou mini cake (vous pouvez remplir l'empreinte car la pâte ne monte pas).
6.
Ajouter deux framboises par gâteau en enfonçant légèrement.
7.
Cuire environ au four 14 min.
8.
Bonne dégustation !
