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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 8 filets de rougets + ou - selon leur taille
- Huile d'olive
- Un petit pot de tapenade noire
Recette
1.
Préchauffer votre four à 240°
2.
Tartiner vos rougets de tapenade noire (attention de ne pas en mettre trop non plus) vous pouvez les poivrer légèrement
3.
Passez vos rougets au four 6 min (pour des filets de taille moyenne, adaptez le temps s'ils sont plus gros ou plus petits)
4.
A la sortie du four versez un filet d'huile d'olive sur chaque rouget
5.
Servez immédiatement
Suggestions du posteur
« Vous pouvez accompagner comme je l'ai fait sur la photo d'une purée de pomme de terre maison c'est meilleur ! et d'un espuma huile d'olive/origan »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Recette simple et rapide, l'association des deux est un pur délice en bouche, même les enfants amateurs de tapenade ont adoré !!!
- 18/20
Une bonne association que je connaissais déjà, mais je préfère ma version : une tranche de pain grillé, tartiné de tapenade et recouverte d'un rouget.
- 18/20
Bon, avouons que c'est plus une astuce de cuisine qu'un vrai plat cuisiné puisque la tapenade n'est pas maison. Mais le résultat est là, c'est bon, alors... :)
