Duo rouget-tomates façon provençale

Duo rouget-tomates façon provençale - Vanessa B.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 6 filets de rougets
  • 3 tomates
  • ail semoule
  • herbes de provence
  • chapelure
  • Fleur de sel
  • Huile d'olive
  • salade verte (facultatif)

Recette

1.
Préchauffez le four à 200°
2.
Pendant ce temps coupez les tomates en 2
3.
Saupoudrez les généreusment d'herbes de provence et ensuite de l'ail et recouvrir par de la chapelure
4.
Mettre un filet d'huile d'olive et enfournez pour 30/45minutes
5.
Pendant ce temps préparez les filets de rouget en versant dessus un filet d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence
6.
10 minutes avant la fin de cuisson des tomates montez le four à 240° quand il a atteint la température enfournez les filets de rouget pour 6 min
7.
Servez aussitôt en accompagnant si vous le désirez d'une salade verte

Suggestions du posteur

« Plat rapide à réaliser le plus long est la cuisson des tomates. Surveillez bien le temps et adaptez le en fonction de votre four et la taille de vos tomates »

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Nadège I.
    24 novembre 2012

    Cuisine très facile à réaliser, rapide en préparation et un bon goût qui respecte le produit, point négatif manque un peu de riz.

  • 18/20
    Par Jeanne L.
    27 novembre 2012

    Très bon et facile à réaliser !!

  • 16/20
    Par Laetitia G.
    28 novembre 2012

    Recette light et très simple à faire. Seule la cuisson des tomates prend un peu de temps... Les tomates à la provençale sont une bonne idée d'accompagnement avec le poisson, cela change du riz !

  • 15/20
    Par Patricia A.
    28 novembre 2012

    Facile à réaliser, et très bien quand on est au régime !! À refaire.

  • 13/20
    Par Brigitte P.
    21 décembre 2012

    Un peu déçu par ce plat que j'ai trouvé trés fade .

  • 13/20
    Par Françoise G.
    30 décembre 2012

    Rien de spécial à ce plat : des rougets plutôt fades et des tomates style "provençales"; bon, mais pas une recette particulièrement étonnante!!!

  • 19/20
    Par Eve C.
    31 décembre 2012

    Pour moi rien de nouveau, je fais la même.
    Très rapide, facile et ça a bien les goûts et odeurs du Sud (de chez nous quoi !!!!!).
    On s'est régalés !
    Avec une salade verte, cela a suffit.

  • 18/20
    Par Ourilie G.
    7 janvier 2013

    Ce soir, j'avais besoin d'une recette de rougets ; il me restait une tomate et hop.... super simple, bon, à refaire (il faut un peu de temps pour la cuisson des tomates mais tant pis..).

  • 15/20
    Par Claudine O.
    18 avril 2014

    Une recette très facile à réaliser, bien parfumée. Un peu sèche toutefois mais cela tient probablement à la qualité des tomates pas terrible en ce moment.

  • 18/20
    Par Vanessa J.
    22 avril 2014

    Recette simple à faire et bonne nécessitant peu de préparation. Les tomates façon provençale accompagne à merveille le poisson et le plat est léger. Recette testée et approuvée !

 

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