|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pâte Viennoiserie à ma Façon Herta
- 300 g de viande hachée
- Persil
- 1/4 d'oignon ou 1 petit oignon
- 8 billes de cœur de tomate de St Môret
- 1 jaune d'oeuf
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer votre four à 210°C.
2.
Dans votre Thermomix, hacher votre oignon et le persil vit 4 / 2 min. Racler les parois et recommencer.
3.
Ajouter votre viande hachée et mixer le tout pendant quelques minutes vit 4.
4.
Disposer du papier sulfurisé sur une plaque du four et étaler votre pâte. Couper en deux dans le sens de la longueur puis couper tous les 5 cm environ.
5.
Déposer une bonne cuillère à soupe de viande. Faites une empreinte pour mettre une bille de cœur de tomate puis refermer avec votre pâte feuilletée.
6.
Badigeonner votre petit feuilleté de jaune d’œuf. Vous pouvez si vous le souhaitez parsemer de graines de pavot.
7.
Enfourner environ 15 min selon le type de four et servir chaud.
8.
Bonne dégustation !
