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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 150 g de chèvre frais (comme Petit Billy)
- 1 g (1 poignée) de radis Primeale
- 1 pâte feuilleté
- 2 càs de crème épaisse (oubliée sur la photo)
- 1 càs de secret d'aromes Plein Sud
- 1 peu de cives ciselée (en garder pour la déco)
- 60 g de gruyère coupé en petits dés
- Sel, poivre
- 4 moules à tartelettes 12 cm de diamètre
Recette
1.
Préchauffer le four a 210°C.
2.
Détailler 4 ronds de pâte, les mettre dans les moules garnis de papier sulfu. Mettre une chaîne de cuisson ou des galets porcelaine pour la cuisson à blanc. Laisser cuire de 15 à 25 min. Les sortir et réserver le temps de refroidir.
3.
Couper quelques radis en morceaux (le plus petits possible), les ajouter dans le fromage, rajouter la crème, le gruyère, la cive, l’arôme et le poivre. Bien mélanger le tout, gouter et saler si besoin.
4.
Garnir les tartelettes et décorer comme vous le désirez.
5.
Bonne dégustation !
Son avis sur : Radis Roses Priméale
« De très bons radis croquants. »
