Feuilleté au camembert, chorizo et tomates sechées

Feuilleté au camembert, chorizo et tomates sechées - Vinie M.
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DÉCOUVREZ-LES
16
203
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 5 pétales de tomates séchées (ceux à l'huile)
  • 1 camembert bien fait (attention pas de coulommiers)
  • 60 gr de chorizo
  • 1 jaune d'oeuf
  • Graînes de sésame (facultatif)

Recette

1.
Détailler le chorizo et les tomates séchées en petits dés. Réserver.
2.
Couper en deux le camembert.
3.
Etaler la pâte feuilletée et la couper en deux. Mettre la moitié du chorizo et des tomates séchées sur chaque part de la pâte.
4.
Déposer la moitié du camembert sur le lit de chorizo et tomates séchées.
5.
Séparer et conserver le jaune et le blanc de l'oeuf à part.
6.
Replier les bords de la pâte, pour en faire un petit paquet en collant les bords avec le blanc d'oeuf.
7.
Dorer la pâte avec le jaune d'oeuf, puis parsemer de graînes de sésame.
8.
Mettre au four. A déguster chaud ou tiède avec une bonne salade.

Suggestions du posteur

« Pour 2 personnes avec une salade en plat complet ou 4 personnes en entrée. Dans ce cas, faire 4 petits paquets de la même manière. Préférez les petites portions comme indiqué pour que la garniture soit bien généreuse et goûteuse. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Severine B.
    21 juillet 2014

    J'ai doublé les ingrédients pour pouvoir faire une tourte. J'ai trouvé la garniture un peu trop sèche (mon camembert n'a pas coulé) j'aurai aimé rajouter un peu d'épices (herbes de Provence...) pour plus de saveur. Il faut prendre du chorizo fort pour plus de goût, ce que je n'ai pas fait.
    (RA : ce test a été effectué avant modifs sur la recette, dont le coulommiers)

  • 19/20
    Par Mélanie V.
    14 mars 2016

    Cette recette est tout simplement très bonne. L'association des différentes saveurs est très bonne. Nous avons trouvé que cela faisait un peu trop de camembert mais l'ensemble est très bon avec une salade. Le temps de cuisson est parfait et le camembert est coulant. Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    21 juillet 2016

    Recette sympa pour un soir avec une salade verte. Le mariage camembert et chorizo fonctionne bien, par contre nous avons trouvé ce feuilleté gras et un peu écoeurant, sympa l'ajout de sésame sur le dessus du feuilleté.

 

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