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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de sucre
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 1/2 L de lait
- 30 g de beurre
- 1 càc de vanille
- 300 g de rhubarbe
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Chauffer le beurre dans un plat allant au four.
3.
Chauffer le lait.
4.
Couper en morceaux la rhubarbe.
5.
Mélanger les œufs avec le sucre puis ajouter la farine et la vanille.
6.
Ajouter le lait chaud tout en remuant bien.
7.
Ajouter la rhubarbe et mettre le tout dans le plat du four avec le beurre fondu et doré.
8.
Enfourner 40 min et laisser refroidir.
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
Une recette qui n'a rien d'un far, dommage un peu trop compacte.(J'ai oublié la pâte pour la photo).
- 16/20
J'ai bien aimé ce far à la rhubarbe même si je l'ai trouvé trop sucré à mon goût, je préfère sentir l'acidité de la rhubarbe.
- 16/20
Bonne consistance du flan avec une légère acidité de la rhubarbe. La prochaine fois je rejouterai de la noix de coco pour varier la saveur.
