Escalope de poulet en papillotte tomates et pommes de terre

Escalope de poulet en papillotte tomates et pommes de terre - Christiane C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 escalopes de poulet
  • 2 tomates coupées en rondelles
  • 2 pommes de terre coupées en fines lamelles
  • 1 oignon coupé en rondelles
  • 1 courgette coupée en rondelles
  • Sel, poivre, moutarde, harissa, paprika, herbes de Provence
  • 1 filet d'huile d'olive

Recette

1.
Dans chaque papilotte mettre une escalope avec un peu de moutarde.
2.
Rajouter les rondelles fines de pommes de terre, de courgettes, de tomates, l'oignon et l'huile d'olive.
3.
Mettre le sel, le poivre, la harissa et les herbes de Provence.
4.
Saupoudrer de paprika.
5.
Cuire 30 min ou plus selon la grosseur des escalopes et de votre four à 200°C.

Suggestions du posteur

« Je m'excuse, j'ai oublié de mettre la photo du paprika. »

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