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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 2 càs de fromage Madame LOIK au chèvre
- 140 g de thon en boîte au naturel
- 3 tomates confites
- 1 jaune d’œuf
Recette
1.
Préchauffer le four à 210°C.
Mélanger le thon, le fromage et les tomates confites coupées très finement.
2.
Étaler la pâte feuilletée et faire les empreintes pour empanadas. (Faites avec le moule tupperware) puis répartir au milieu le mélange thon/fromage/tomate environ une càc. Refermer les empanadas et badigeonner de jaune d'oeuf.
3.
Enfourner environ 10 à 15 min selon le four le temps de dorer les empanadas.
A déguster tiède ou froid avec une préférence froid pour ma part.
4.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Nous n'avons pas trop aimé cette recette. Il manque quelque chose pour relever un peu le tout (herbes, citrons, épices). J'ai utilisé un chèvre frais que j'ai fouetté pour avoir l'aspect mousseux du Mme Loïc. J'en ai fait 3 gros avec ces quantités. Le mélange chèvre thon est une bonne base. Peut être mettre plus de tomates séchées ? Merci pour ce partage.
