Empanadas menthe et fêta

Empanadas menthe et fêta - Adeline A.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de fêta
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 10 feuilles de menthe
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Peler et couper la courgette en dés. Ciseler l'oignon et la menthe. Émietter la fêta.
3.
Dans un saladier, mélanger la courgette, la menthe, la fêta, l'oignon, le sel et le poivre.
4.
Dérouler la pâte feuilletée et tracer 4 cercles puis les découper.
5.
Au centre de chaque cercle, verser 1 càs de mélange à base de courgettes puis refermer les empanadas en chausson. Sceller les chaussons avec les dents d'une fourchette.
6.
Enfourner 30 à 35 min selon le four.
7.
Quand les empanadas sont dorées, les retirer du four et laisser tiédir avant de servir.
8.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Olivia L.
    18 juillet 2017

    Bonne recette, le mariage courgette/fêta/menthe fonctionne à merveille ! J'ai préféré réaliser un chausson plutôt que des empanadas individuels pour ne pas gâcher de pâte. Bon temps de cuisson, servi avec une salade de mâche.

 

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