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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 rouleau de pâte brisée
- 12 anchois
- 2 poivrons confits à l'huile
- 100 g de tomates concassées
- 2 brins de basilic
- 1 jaune d oeuf
- Poivre
Recette
1.
Préchauffez le four à 180°C. Découpez 12 cercles de pâte brisée avec un verre retourné. Rangez-les sur une plaque tapissée de papier cuisson. Dans un bol, mélangez les anchois, les poivrons émincés, les tomates concassées et du poivre. Ajoutez le basilic ciselé.
2.
Déposez une cuillerée de cette farce sur chaque disque de pâte. Repliez-les pour former les chaussons en forme de demi-lunes. Pincez les bords à l'aide d'une fourchette. Badigeonnez chaque chausson au pinceau de jaune d'oeuf.
3.
Enfournez pour 12 min. Servez tiède.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Recette approuvée par l'ensemble de mes convives. Les ingrédients se mélangent bien.
Par contre, il y avait plus de 12 cercles car il y avait beaucoup de garniture. - 15/20
La recette est facile à faire mais nous n'avons pas du prendre un verre assez grand car on a eu du mal à les fermer. Les goûts et les saveurs sont top et le temps de cuisson est juste. Une idée sympa pour un apéro.
