Dos de cabillaud poireaux brocolis

Dos de cabillaud poireaux brocolis - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 dos de cabillaud
  • 500 g de poireaux
  • 500 g de brocolis
  • Moutarde ail et basilic (à défaut ajouter de l'ai et du basilic à votre moutarde)
  • Créme liquide 15 cl
  • 1 citron
  • Sel & poivre

Recette

1.
Badigeonner les dos de cabillaud de moutarde. Cuire les poireaux et les brocolis à la vapeur. Égoutter les légumes.
2.
Dans un plat à papillote, mettre les légumes et les dos de cabillaud. Verser le jus de citron et la crème liquide. Saler et poivrer.
3.
Cuire +/- 15 min à 200°C. Bonne dégustation.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Claudine O.
    18 mai 2018

    Bonne recette, simple à réaliser. La moutarde ail-basilic apporte beaucoup de goût au poisson.

  • 19/20
    Par Marina S.
    7 juin 2018

    Simple à faire et très bon. J'ai beaucoup aimé l'association du tout !

  • 17/20
    Par Veronique C.
    3 février 2020

    J'ai aimé le mélange poireaux et brocolis. Recette légère avec une bonne petit sauce.

 

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