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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 75 g de crème fraîche épaisse légère (15%MG)
- 75 g de lait caillé (raïb)
- 100 g de bleu ou roquefort
- 1 càc à 1/2 càs de vinaigre blanc selon votre goût
- 1 càs de mayonnaise
- Légumes de votre choix: poivron vert/rouge, concombre, ... (facultatif)
- Pain de mie
Recette
1.
Mélanger la crème fraîche avec le lait caillé et la mayonnaise.
2.
Ecraser le bleu ou roquefort à la fourchette et l'ajouter à la 1ère préparation puis ajouter le vinaigre blanc. mélanger le tout en écrasant le fromage à la fourchette.
3.
Couper les légumes de votre choix en lamelles ou bâtonnets
4.
Couper le pain de mie en bâtonnets et les faire griller au four.
5.
Servir le dip accompagné de légumes et de pain grillé.
