Dents de loup chocolat

Dents de loup chocolat - Amandine W.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 250 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 oeufs entiers
  • 350 g de farine

Recette

1.
Travailler le beurre avec le sucre en mousse à l'aide d'un fouet. Incorporer les oeufs un à un, puis ajouter progressivement la farine et le sucre vanillé.
2.
Beurrer légèrement la plaque à dent de loup (plaque ondulée).
3.
Déposer au creux de chaque sillon 3 petites noisettes de pâte (même pas une demi cuillère à café) bien espacées.
4.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C, pendant 15 minutes.
5.
Une fois refroidis, tremper chaque extrémité dans un bol de chocolat pâtissier fondu et laisser sécher sur une volette.

Suggestions du posteur

« Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez plonger les dents de loup dans la noix de coco après le passage dans le chocolat. Sortir le beurre longtemps avant de réaliser la recette afin qu'il soit bien mou. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Elodie P.
    17 décembre 2013

    De très bons biscuits parfaitement équilibrés et qui s'allient à merveille avec le chocolat noir !
    Je n'avais pas vu qu'il fallait une plaque spéciale, du coup, j'ai improvisé avec de l'alu, et au final la forme était là ! J'ai voulu tremper certains uniquement d'un côté pour faire "dent ensanglantée" mais c'est meilleur trempouillé des deux côtés comme indiqué !
    Un peu long à faire tout cuire, j'en réaliserai moins si je refai.
    RA !

 

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