Cupcakes tout chocolat

Temps

Ingrédients

• 80 g de chocolat noir (70% environ)
• 70 g de cacao en poudre
• 2 oeufs
• 100 g de beurre (demi-sel pour moi)
• 110 g de farine
• 80 g de sucre
• 3 g de bicarbonate de soude
• 8 g de levure chimique
• 1 cà café d'arôme de vanille
• 130 ml de crème fraîche
• Pincée de sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Laurence D.
  11 décembre 2013

  J'ai moyennement aimé ces cupcakes, un peu trop chocolatés à mon goût et un peu sec, mon fan de chocolat a lui bien aimé. J'aurais bien aimé avoir une recette de la crème du dessus parce que pour moi le cupcake c'est le gâteau et son topping. Une recette testée et à améliorer.
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  11/20

  Par Severine M.
  11 décembre 2013

  Pas convaincue par cette recette, pourquoi du bicarbonate et levure ? Du coup, ça prend trop de goût, se qui remporte sur le chocolat. En plus, ils n'ont pas si bien monté que ça.
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  17/20

  Par Aurélie D.
  13 décembre 2013

  Très bon gâteaux, moelleux, forts en chocolat pas trop sucrés qui ont fait le bonheur des petits et des grands. Gâteaux que l'on mangerait bien tous les jours s'ils n'étaient pas aussi riches.
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  14/20

  Par Christiane C.
  18 février 2015

  Une très bonne recette. Pourquoi mettre levure et bicarbonate. Ça gonfle pas plus, un peu moins de chocolat aurait été parfait.
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  13/20

  Par Veronique C.
  4 août 2016

  Ce ne sont pas mes meilleurs gâteaux.
  Trop chocolaté.
  Pourquoi de la levure et du bicarbonate ?
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  16/20

  Par Priscilla T.
  12 décembre 2017

  Bon petits cupcakes bien chocolatés. Les grands comme les petits ont apprécié. On peut vraiment les déguster tels qu'ils sont sans ajouter de glaçage ou autre.
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  17/20

  Par Raphaelle M.
  9 septembre 2019

  Muffins très moelleux, c'est agréable, ils sont bien gonflés et aériens. Fortement cacaotés, ce qui n'est pas pour me déplaire, bien au contraire !
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  18/20

  Par Mylène S.
  7 avril 2020

  Très bon et recette bien expliquée. Je tiens à m'excuser en réalisant ces muffins je me suis rendue compte que je n'ai pas mis le sucre sur la photo !