Gâteau chocolat poires

Gâteau chocolat poires - OLIVIA L.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 200 g de chocolat noir à dessert
  • 130 g de beurre + pour le moule
  • 4 oeufs
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 grosse boîte de poires

Recette

1.
Préchauffer votre four à 180°C (th.6).
2.
Faire fondre au bain-marie le chocolat cassé en morceaux et le beurre coupé en dés.
3.
Dans un saladier, fouetter le sucre en poudre et les oeufs entiers.
4.
Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu et mélanger vivement.
5.
Incorporer la farine en pluie, mélanger.
6.
Détailler en morceaux les poires égouttées de leur jus (selon votre goût : petits ou gros morceaux) et les ajouter à votre préparation.
7.
Verser le tout dans un moule généreusement beurré.
8.
Cuire 30 à 40 mn selon votre four.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez déguster ce gâteau seul ou accompagné d'une crème anglaise. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Celine T.
    4 février 2014

    Parfait!
    Fondant à souhait.
    Pas trop sucré et le duo chocolat-poire est une valeur sûre.

  • 15/20
    Par Elodie R.
    4 février 2014

    Gâteau très facile à faire.
    Je le trouve vraiment trop chocolat. Avec une crème anglaise cela devrait être obligatoire !!

  • 20/20
    Par Vanessa B.
    12 février 2014

    Une recette très simple à réaliser et tout simplement excellente ! Le mélange poire-chocolat est top ! Il est vrai que ce gâteau est très chocolaté mais cela ne nous a pas dérangé du tout ! Bien au contraire ! Je referai cette recette avec plaisir !

  • 16/20
    Par Faustine R.
    2 mars 2014

    Un gâteau facile et rapide à faire, de plus il est très bon.
    Par contre, j'ai mis toute les poires de la boîte et la prochaine fois, j'en mettrai un petit peu moins.
    Recette à garder sans problème.

  • 16/20
    Par Jessica P.
    2 mars 2014

    Un bon gâteau bien chocolaté... le duo choco-poire fonctionne toujours très bien. A refaire avec du chocolat au caramel.

  • 16/20
    Par Muriel M.
    4 mars 2014

    Le gâteau est vite préparé, très fondant, très chocolaté. J'ai ajouté pas mal de temps de cuisson, mais je me demande si mon moule était adequat (sûrement trop haut). J'ai eu beaucoup de mal au démoulage, j'ai un peu camouflé le problème avec du sucre rose. Je le referai avec un moule plus bas.

  • 18/20
    Par Valérie K.
    5 mars 2014

    Un gâteau fondant et bien parfumé par le chocolat. L'association poires-chocolat est toujours parfaite. Bonne proportion des différents ingrédients.

  • 18/20
    Par Virginie M.
    24 mars 2014

    Gâteau facile à réaliser et rapide !! Bien fondant à souhait à l’intérieur ! Avec les poires, belle association choco/poires ! Il a été dévoré.

  • 20/20
    Par Vanessa J.
    1 avril 2014

    Excellent gâteau qui a gagné tous les suffrages des invités. Rapide à faire, démoulage impeccable. Le mélange chocolat-poire impeccable. Je le conseil à tous ceux qui aiment le chocolat.
    Merci pour ce régal.

  • 18/20
    Par Marina S.
    1 avril 2014

    Un très bon fondant, nous avons beaucoup aimé !!!
    Très fort en cacao et pas très sucré !

 

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