|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 oeufs
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 130 g de farine
- 4 tranches de rôti
- 1/2 fromage Caprices des Anges
- Sel, poivre et thym
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
3.
Mélange le beurre avec les oeufs.
4.
Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
5.
Couper 3 tranches de roti en petits morceaux.
6.
Mettre le rôti coupé avec la pâte et mélanger.
7.
Saler, poivrer. Ajouter une bonne cuillière à soupe de thym et mélanger.
8.
Dans des moules à cupcake, mettre 1 càs de pâte.
9.
Faire cuire à 180°C entre 15 et 20 minutes (temps à varier selon la taille des cupcakes).
10.
Pendant ce temps, préparer le topping.
11.
Dans un saladier, mettre le fromage. Saler, poivrer, ajouter du thym et mélanger.
12.
Réserver.
13.
Découper en tout petits morceaux la dernière tranche de rôti.
14.
Réserver.
15.
Quand les cupcakes sont froids, tartiner le dessus du topping et déposer quelques cubes de rôti dessus. Déguster froid à l'apéritif ou avec une salade.
Son avis sur : Caprice des Anges
« Je ne connaissais pas du tout ce fromage et nous avons beaucoup aimé. Il est très frais et se déguste aussi bien au petit-déjeuner, qu'au déjeuner, qu'au dîner. »
