Crumble pommes poires raisins secs

Crumble pommes poires raisins secs - Aude M.
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« Merci pour toutes vos remarques. La prochaine fois, je réduirais donc la quantité de farine »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 belles pommes ariane
  • 4 poires conférences
  • 70g raisins secs
  • 170g de beurre ramolli
  • 230g de farine
  • 125g de cassonade

Recette

1.
Préchauffer votre four à 180°C.
2.
Eplucher les fruits et les détailler en cubes. Les mélanger.
3.
Les mettre dans un plat à gratin avec, en alternance, 50g de raisins secs.
4.
Dans un saladier, mélanger avec les mains la farine, le sucre, le beurre et 20g de raisins secs. La pâte doit devenir sableuse.
5.
Verser le crumble sur les fruits.
6.
Enfourner environ 30 min (à adapter en fonction de votre four).
7.
A déguster légèrement tiède, c'est fondant !

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Laetitia V.
    11 mars 2013

    J'ai trouvé la pâte à crumble trop farineuse, pour moi il n'y a pas besoin d'autant de farine. J'aurais également préalablement caramélisé les fruits dans un peu de beurre à la poêle avant de les mettre dans le plat.

  • 15/20
    Par Valérie K.
    14 mars 2013

    Bonne association de fruit. Ils étaient fondants. Par contre le crumble était légèrement farineux.

  • 15/20
    Par Marina S.
    18 mars 2013

    Un bon crumble mais je préfère ceux que je fais habituellement car là, j'ai trouvé ça assez fade, pas assez sucré et surtout trop sec je pense qu'il serait bien d'y ajouter au moins 200g de compote sur les fruits. Sinon la pâte à crumble est parfaite et très bonne.

  • 16/20
    Par Julie G.
    18 mars 2013

    Bonne association de fruits mais j'ai trouvé le crumble trop farineux. Bonne recette !

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    25 mars 2013

    Bonne recette mais les raisins n'apportent rien à la recette. Il aurait peut-être fallu plus de fruits séchés différents(abricots, figues, noix de coco, banane).

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    26 mars 2013

    J'ai suivi les conseils des testeuses et j'ai réduit la quantité de farine. Cette recette est plus rapide et moins calorique que celle que j'ai l'habitude de faire, car je fais revenir et caraméliser mes fruits. C'est une recette à refaire.

  • 14/20
    Par Françoise G.
    2 avril 2013

    Bon crumble au goût agréable dû au mélange de fruits mais je referai sans les raisins secs et en diminuant effectivement la farine, comme le suggéraient d'autres testeuses!!

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    8 avril 2013

    Les fruits s'accommodent bien et sont fondants en bouche et le crumble donne le côté croquant.

  • 19/20
    Par Bernadette S.
    22 avril 2013

    Nous avons apprécié ce plat. J'ai divisé par 2 les proportions et c'était parfait pour nous. Contrairement à d'autres, les raisins secs ne m'ont pas dérangé, au contraire; je les avais fait gonfler auparavant dans un peu d'eau chaude. Il ne manquait que la boule de glace vanille.

  • 17/20
    Par Ourilie G.
    13 mai 2013

    J'ai beaucoup aimé ce dessert. Seul bémol, j'ai dû mal recouvrir de pâte à crumble les raisins, et ces derniers ont trop cuits!
    En tout cas l'association poire/pomme/raisins est une bonne idée!

 

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