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La recette en vidéo
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 450g de glace Caramel beurre salé L’Angélys
- 3 pommes
- 1 noix de beurre demi-sel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 citron vert
- 1 paquet de palets bretons
- 30g de noix
Recette
1.
Préchauffez le four à 160°C.
2.
Enfournez les noix concassées environ 10 minutes afin de les torréfier.
3.
En attendant, épluchez et coupez les pommes.
4.
Dans une poêle avec la noix de beurre, poêlez les pommes 5 à 10 minutes avec le sucre, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Coupez le feu et incorporez le zeste et le jus de citron vert.
5.
Dans un bol, écrasez grossièrement les biscuits et mélangez-les avec les noix.
6.
Dans vos verrines, disposez un lit de glace caramel au beurre salé. Ajoutez les pommes poêlées encore légèrement tièdes, et terminez par le crumble de biscuits.
7.
Dégustez immédiatement !
Suggestions du posteur
« Ce crumble est également délicieux avec d’autres fruits ou un mélange de fruits : mangue, banane, pêche etc.
N’hésitez pas à varier le type de biscuit que vous utilisez selon vos préférences : spéculoos, gaufrettes etc. »
N’hésitez pas à varier le type de biscuit que vous utilisez selon vos préférences : spéculoos, gaufrettes etc. »
