Crumble de courge

Temps

Ingrédients

• 500 g de courge ou potiron
• 500 g pommes de terre
• 10 cl de lait (+ si besoin)
• 100 g de bacon
• CRUMBLE :
• 80 g de beurre
• 100 g de farine
• 30 g poudre de noisette
• 20 g de parmesan
• 100 g de comté mixé ou râpé
• Sel & poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Laurence D.
  29 janvier 2019

  Ce qui est dommage c'est qu'il n'y a aucune indication de comment cuire les légumes. Sinon le crumble est un délice il permet de relever le goût de la purée qui serait sinon un peu fade.
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  15/20

  Par Aure B.
  19 septembre 2019

  Bonne recette. Dommage que la purée soit un peu fade. Les explications sont rapides...
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  18/20

  Par Isabelle K.
  8 novembre 2019

  Une super idée de recette qui réinvente le gratin de courge. Nous avons beaucoup apprécié (j'ai cuit courge et pdt à la vapeur). Je la referai très volontiers mais la prochaine fois, j'essayerai d'équilibrer les saveurs entre le "haut et le bas". En effet j'ajouterai le comté dans la purée courge/Pdt, un peu fade, ainsi qu'un peu d'ail et mettrai peut-être un peu moins de beurre dans le crumble. En tout cas le bacon complète parfaitement le plat, le mariage des ingrédients est très bien trouvé.
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  19/20

  Par Nathalie G.
  13 novembre 2019

  Excellent et tout le monde a adoré ! Très bonne recette et le mélange des goûts est super.