Crumble de courge

Crumble de courge - Delphine H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de courge ou potiron
  • 500 g pommes de terre
  • 10 cl de lait (+ si besoin)
  • 100 g de bacon
  • CRUMBLE :
  • 80 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 30 g poudre de noisette
  • 20 g de parmesan
  • 100 g de comté mixé ou râpé
  • Sel & poivre

Recette

1.
Cuire les pommes de terre et la courge. Les égoutter, les mélanger avec le lait. Saler et poivrer. Déposer la purée dans un plat. Parsemer de bacon en coupé en lamelles.
2.
Préparer le crumble en sablant tous les ingrédients en finissant par comté.
3.
Mettre le crumble sur la purée. Enfourner +/- 25 min à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    29 janvier 2019

    Ce qui est dommage c'est qu'il n'y a aucune indication de comment cuire les légumes. Sinon le crumble est un délice il permet de relever le goût de la purée qui serait sinon un peu fade.

  • 15/20
    Par Aure B.
    19 septembre 2019

    Bonne recette. Dommage que la purée soit un peu fade. Les explications sont rapides...

 

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