Crumble de courge

Crumble de courge - Delphine H.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de courge ou potiron
  • 500 g pommes de terre
  • 10 cl de lait (+ si besoin)
  • 100 g de bacon
  • CRUMBLE :
  • 80 g de beurre
  • 100 g de farine
  • 30 g poudre de noisette
  • 20 g de parmesan
  • 100 g de comté mixé ou râpé
  • Sel & poivre

Recette

1.
Cuire les pommes de terre et la courge. Les égoutter, les mélanger avec le lait. Saler et poivrer. Déposer la purée dans un plat. Parsemer de bacon en coupé en lamelles.
2.
Préparer le crumble en sablant tous les ingrédients en finissant par comté.
3.
Mettre le crumble sur la purée. Enfourner +/- 25 min à 180°C.

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