Crumble à la compotée de pomme

Crumble à la compotée de pomme - Margaux L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 belles pommes
  • 1 gousse de vanille
  • cannelle
  • 125 g de beurre salé
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre cassonade

Recette

1.
Peler et couper les 4 pommes en petit cubes
2.
Faire fondre pendant 25 minutes les cubes de pommes dans une grande casserole, ajouter la gousse de vanille et saupoudrer de cannelle
3.
Enlever la casserole du feu lorsque les pommes ont un aspect de "compotée"
4.
Pour la pate : mélanger la farine, le sucre et le beurre préalablement coupé en petit cubes.
5.
Malaxer la pate pour obtenir un aspect sableux
6.
Disposer la "compotée" dans un moule en silicone (de préférence) et y ajouter la pâte par dessus.
7.
Laisser cuire 25 minutes au four à 180°C

Suggestions du posteur

« Vous pouvez choisir le plat que vous souhaitez pour cette recette, mais le plus facile c'est de le réaliser dans des moules en silicone.
Le petit plus de ce crumble, c'est le mélange des deux textures : la compotée de pomme et le croquant de la pâte !

Bon appétit ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Michèle M.
    18 décembre 2011

    Excellent ! le moelleux des pommes et le craquant de la pâte très réussi.Très bon goût. Les doses pour la pâte sont tiptop! Mais attention pas assez de pommes pour 6. Je n'ai pu en faire que pour 4. Très bonne recette.

  • 18/20
    Par Blandine R.
    27 mars 2012

    Très simple et rapide à faire. Je l'ai servi un peu tiède, c'était délicieux! Juste une suggestion...prévoir un peu moins de sucre.

  • 16/20
    Par Maïwenn F.
    22 avril 2012

    alors je l'ai testé 2 fois car la 1ère j'avais pas pris de photo! Je rajouterais des pommes et j'enlèverais un peu de pâte à crumble. Sinon la recette est succulente, rien à redire au niveau des saveurs et en plus elle est très facile et rapide à faire.

  • 14/20
    Par Valentine D.
    23 avril 2012

    Très bonne recette bien qu'assez classique. J'ai personnellement remplacé la gousse de vanille par du sucre vanillé afin de faire légèrement caraméliser les pommes à la cuisson, ce quiq a amplifié le contraste avec le beurre demi-sel de la pâte à crumble! A refaire!

  • 17/20
    Par Emilie Z.
    1 mai 2012

    Vraiment délicieux, nous l'avons mangé tiède , toute la famille et même les enfants ont adoré

  • 18/20
    Par Gwladys M.
    20 mai 2012

    Excellente recette qui a fait l'unanimité!! J'ai rajouter un peu de calvados lors de la cuisson des pommes pour relever leur goût.
    Seul bémol: j'ai fait exactement les quantités indiquées et je n'en ai eu que pour 4 parts (heureusement on était 3), sinon ça aurait fait un trop petit dessert pour 6.

  • 17/20
    Par Brigitte D.
    20 mai 2012

    Très bonne recette, un régal que j'ai présenté avec une crème chantilly et une boule de glace à la vanille. Le chaud froid et le craquant du Crumble de ce dessert est agréable.
    Simple et très facile à réaliser
    Le seul bémol un peu trop sucré.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    15 juillet 2012

    bonne recette, rapide à faire, pas mis de canelle
    pas assez de pommes 6
    tres bon a refaire

  • 18/20
    Par Nathalie D.
    25 juillet 2012

    très bonne recette de crumble

  • 19/20
    Par Patricia F.
    5 septembre 2012

    Trop bon ! Simple a réaliser,tout est parti très vite !!! A recommencer.

 

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