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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 150 g de fromage de bûche de chèvre
- 1 oeuf
- Chapelure
- Huile d'olive
- Sel & poivre
Recette
1.
Couper la bûche de chèvre en tranches d'un demi centimètre d'épaisseur.
2.
Dans une assiette battre l'œuf, saler et poivrer.
Dans une seconde assiette verser la chapelure.
3.
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
4.
Tremper les tranches de fromage de chèvre d'abord dans l'œuf puis dans la chapelure.
Renouveler l'opération une seconde fois avant de mettre les croquettes à cuire +/- 15 min à la poêle en les retournant régulièrement.
5.
Servir chaud.
