Croquettes de chèvre par Christiane C.

Croquettes de chèvre - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
208
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 bûche de chèvre
  • 2 oeufs
  • 2 pincée d'herbes de Provence
  • Poivre
  • Chapelure
  • Facultatif : Sel

Recette

1.
Battre les œufs avec les herbes de Provence, du poivre et du sel.
2.
Couper des rondelles de chèvre.
3.
Plonger chaque rondelle dans les œufs, puis la chapelure.
4.
Cuire à la poêle entre 5 et 10 min selon la grosseur de vos rondelles de chèvre.
5.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez les servir avec une bonne salade. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laurence D.
    26 octobre 2016

    Je fais souvent ce genre de fromage pané mais avec un passage dans la farine avant car je trouve que ça absorbe moins le gras de la cuisson. Je n'avais jamais essayé avec une bûche de chèvre. Nous avons beaucoup apprécié accompagnés d'une salade assaisonnée au miel, c'était parfait.

  • 12/20
    Par Severine B.
    22 novembre 2016

    Rapide à faire pour un repas du soir avec une salade. C'était bon mais sans plus. Manque de saveur.

  • 15/20
    Par Sandrine M.
    28 novembre 2016

    Un bon accompagnement pour une salade verte. J'aurais bien mis un peu plus d'herbes ou d'épices.

  • 16/20
    Par Celine T.
    19 janvier 2017

    C'est original de mettre des herbes de Provence avec la chapelure, cela donne du gout. Je les ai servies avec une salade verte.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    14 avril 2017

    Recette simple et rapide à réaliser, je l'ai servi avec une salade.

  • 16/20
    Par Tatiana T.
    20 avril 2017

    Simple et efficace ! J'ai fait revenir dans un peu d'huile d'olive. Peut être que je mettrais les herbes de Provence dans la chapelure et non dans les œufs. Un œuf suffit pour une bûche de chèvre.

  • 17/20
    Par Céline M.
    1 juin 2017

    Recette rapide et facile. 1 œuf m'a suffit pour la préparation. Nous avons accompagné les croquettes d'une salade verte. C'était délicieux ! A refaire.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    19 mars 2018

    Une recette simple et rapide à réaliser. Nous l'avons appréciée. Bonne association avec les herbes. Avec une salade d'endives s'était parfait.

 

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