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Temps
Ingrédients
- 1 grosse aubergine
- 2 càs de ciboulette (ou autre herbe de votre choix)
- 150 g de fromage râpé (ici moitié chèvre, moitié emmental)
- 2 oeufs
- 75 g de farine
- Ail semoule
- Huile pour friture
- Sel et poivre
- Facultatif : Piment d'Espelette
Recette
Suggestions du posteur
À manger avec du houmous ou une sauce au fromage blanc et herbes fraiches. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Miam, toute la famille a adoré ! Super pratique pour faire manger des légumes aux enfants sans se prendre la tête. Un peu long à préparer surtout à cause des temps d'attente donc bien penser à commencer en avance mais sinon facile à faire. Juste un petit souci pour former les boulettes car la pâte n'était pas assez compacte malgré le fait que j'avais déjà ajouté plus de farine qu'inscrit dans la recette. J'ai dû faire cela à la petite cuillère.
- 5/20
Quelle galère ! L'appareil est trop liquide, après en avoir eu plein les doigts, je n'ai pas réussi à former des boulettes. J'ai dû les faire cuire comme des mini galettes à la poêle mais elles se cassent quand on les retourne. J'ai obtenu une sorte de pâté . Le goût de l'huile de friture est trop présent et rend le tout écœurant.
