Croques Panini

Croques Panini - Isabelle K.
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Note sur 20
17.5
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 baguette
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 1 càc d’ail semoule
  • 1 càs de basilic
  • 1 càs d’origan
  • 1 boule de mozzarella
  • 12 tomates cerises
  • 4 tranches de jambon (nature, fumé, aux herbes,…)

Recette

1.
Diviser la baguette en 4, puis couper les 4 morceaux en 2 dans le sens de la longueur.
2.
Répartir sur ces 8 tranches de pain l’huile d’olive et bien l’étaler. Parsemer généreusement d’ail semoule, de basilic et d’origan.
3.
Sur 4 tranches, répartir la mozzarella coupée en lamelles, (ajouter éventuellement poivre & sel), déposer 3 ½ tomates cerises puis une tranche de jambon en la pliant suffisamment pour éviter qu’elle ne dépasse trop. Refermer avec les tranches de pain restantes en appuyant bien.
4.
Cuire 4 à 5 minutes dans un appareil à croque-monsieur (idéalement muni de l’option plaques grill). Servir avec un petit mesclun et / ou de la roquette, par exemple...

Suggestions du posteur

« A la place de la baguette, vous pouvez utiliser, si vous le désirez du pain sous vide précuit.
Pour que la cuisson soit plus rapide, j’aplatis les panini un par un pendant 30 secondes dans l’appareil à croque en le maintenant fermement puis je les cuis ensuite 2 par 2 pendant 4 à 5 minutes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Celine T.
    31 mars 2015

    Fait avec des pains pré-cuit comme proposé. Du coup, de bon croques panini, croustillants et moelleux. Le mélange d'aromates donnent du goût et la mozzarella est bien filante.

  • 18/20
    Par Laurence D.
    10 avril 2015

    Un bon panini plein de saveurs grâce à l'huile d'olive et les aromates. Pour une réparation plus équitable je pense qu'il faudrait mettre l'huile d olive, l'origan, l'ail et le basilic dans un bol et ensuite repartir sur le pain.

  • 18/20
    Par Elodie L.
    10 avril 2015

    Nous avons bien aimé cette recette. Au début, j'ai eu peur avec la baguette mais elle s'écrase bien avec l'appareil à croques. La mozza apporte ce côté fondant et coulant, j'adore. La tomate et les divers aromates apportent du peps à cette recette. J'en referais sans soucis.

  • 18/20
    Par Marina S.
    20 avril 2015

    Très facile à faire. Certains ont trouvé ça très fade, moi au contraire j'ai trouvé ça très bon et très goûté, cela avait un goût de pizza.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    1 juin 2015

    Recette très simple et très rapide à faire et qui a remporté un vrai succès à la maison. Les saveurs sont très bonnes et les herbes se marient parfaitement avec le fromage. À refaire sans trop tarder.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    10 octobre 2016

    Bon panini avec du goût. Par contre, je ferais une petite sauce avec les ingrédients et j'imbiberais bien le pain pour plus de goût.

  • 17/20
    Par Christèle E.
    28 décembre 2016

    J'ai eu un peu peur au début car une fois le sandwich préparé il faisait un peu gros pour passer dans l'appareil à croque... Résultat plutôt satisfaisant une fois chauffé ! J'aime beaucoup l'association des herbes et le sandwich à été très apprécié. À refaire en ajoutant sel et poivre, chose que je n'ai pas faite ici.

  • 18/20
    Par Hélène M.
    8 janvier 2018

    Nous avons beaucoup aimé. C'est facile. l'huile et les aromates relèvent bien le panini.
    Nous avons testé la version pain précuit et la version baguette. C'est une question de goût, j'aime le précuit, mon mari préfère la baguette, plus croustillante !
    Merci pour cette recette que nous referons avec d'autres garnitures.

  • 17/20
    Par Aure B.
    18 janvier 2018

    Une recette rapide à préparer. C'est bon, on a l'impression de manger une pizza sous forme de sandwich. On a eu un peu de mal à faire cuire car c'était bien garni.

  • 20/20
    Par Emilie S.
    20 août 2019

    Nous avons adoré cette recette. Panini très goûteux et frais.

 

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