Croques duo de jambons

Croques duo de jambons - Adeline A.
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17
207
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 tranches de pain de mie
  • 2 tranches de jambon sec
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 4 rondelles de tomate
  • Fromage râpé
  • Sauce béchamel :
  • 50 g de farine
  • 30 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffez le four à 180 degrés.
2.
Dans une casserole sur feu moyen, faites un roux avec le beurre et la farine puis ajoutez le lait. Remuez la sauce jusqu'à obtention d'une sauce relativement épaisse.
3.
Préparez les croques en les garnissant d'une tranche de chaque jambon et de deux rondelles de tomate chacun.
4.
Refermez les croques et recouvrez-les d'une belle épaisseur de sauce béchamel en prenant soin de recouvrir les coins pour ne pas que le pain de mie sèche au four. Parsemez de fromage râpé pour le côté gratiné et enfournez 20-25 minutes.
5.
Quand les croques sont dorés, retirez du four et dégustez chaud ou froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Elodie L.
    16 mars 2015

    Bonne recette simple, rapide et pas extraordinaire.
    Le mélange des 2 jambons passe assez bien.
    Recette à refaire sans problème.

  • 17/20
    Par Celine T.
    24 mars 2015

    Un bon croque. Le jambon sec apporte son goût fumé.
    La tomate permet qu'il ne soit pas sec. Une béchamel bien bonne qui rend ce croque gourmand.

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    7 avril 2015

    Bonne idée les 2 jambons et la tomate (fraîcheur) mais nous n'avons pas aimé la béchamel, nous préférons le fromage.

  • 18/20
    Par Marina S.
    30 avril 2015

    Très bon croque, j'ai beaucoup aimé la tomate dedans mais malheureusement il n'y en a pas assez :(

  • 17/20
    Par Valérie K.
    1 juin 2015

    Le croque était bien garni. La tomate apporte de la légèreté. Bonne association entre les sortes de jambon.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    8 avril 2016

    Mon fils a adoré. Nous les avons dévorés. J'ai dû faire la recette 3 fois pour avoir la photo finale tellement on s'est jetés dessus. La béchamel donne un résultat bien moelleux, c'est très agréable. L'ensemble est gourmand et bien parfumé.

  • 15/20
    Par Tatiana T.
    5 novembre 2019

    C'est bon mais ça n'a pas fait l'unanimité à la maison. Nous aurions aimé plus de fromage à l'intérieur du croque. Les deux jambons apportent du goût. Merci pour ce partage.

 

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