Croques à la coréenne

Croques à la coréenne - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5416 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21314 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 tranches de pain de mis (+ si nécessaire)
  • Fac : quelques petits oignons
  • Beurre
  • 2 càc de pâtes de piment rouge (gochujang par ex) ou pour une version plus douce : ketchup, sauce barbecue, sauce asiatique, sauce tomate
  • Environ 4 tranches de jambon blanc (ou autre jambon de votre choix)
  • Gruyère râpé (on peut omettre)
  • ---
  • L'omelette :
  • 150 g de chou blanc émincé
  • 1 carotte râpée
  • 4 oignons verts Coréen émincés ou ciboule ou 1 petit poireau ou des petits oignons
  • 4 oeufs
  • Sel et poivre (5 parfums c'est meilleur avec)
  • Un peu de sucre

Recette

1.
Dans un saladier battre les oeufs, ajouter le chou, la carotte, les oignons, un peu de sucre, saler et poivrer. Bien mélanger le tout.
2.
Ou faire une omelette avec du kimchi : Battre les oeufs avec environ 300/400 g de kimchi (en ajoutant du 5 parfums).
3.
Faire l'omelette. Laisser un peu refroidir pour découper plus facilement.
4.
Faire les croques, les garnir :
5.
Beurrer une tranche de pain de mie.
6.
Mettre de la pâte à piment.
7.
Ajouter un morceau d'omelette.
8.
1/2 tranche de jambon.
9.
Vous pouvez parsemer avec de l'oignon finement émincé ou mixé.
10.
(Un peu de sucre)
11.
Pour les gourmands, finir par un peu de gruyère râpé.
12.
Refermer avec une autre tranche de pain de mie, tartinée de beurre.
13.
Faire cuire à l'appareil à croque ou tartiner le dessus avec une belle dose de beurre et faire gratiner au four.

Suggestions du posteur

« Utiliser de préférence un kimchi de chou chinois, il faut regarder sur internet il y a beaucoup de recette. »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !