Croque party façon avocado toast

Croque party façon avocado toast - Entremont
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

La recette en vidéo

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 Croque party jambon emmental 18 parts Entremont
  • 1 avocat
  • 1/2 bouquet de basilic
  • 1 càs de jus de citron
  • 100 g de tomates séchées à l'huile d'olive

Recette

1.
Cuire le croque-party selon les indications du paquet (20 minutes à 210°C).
2.
En attendant, préparez votre tartinade aux tomates séchées en broyant avec un mixeur les tomates avec le basilic (gardez les petites feuilles pour le décor). La texture ne doit pas être complètement lisse, laissez quelques morceaux.
3.
Coupez l'avocat en cubes et arrosez-le de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
4.
Laissez refroidir le croque quelques minutes avant de tartiner chaque morceau d'une couche de tartinade aux tomates séchées, d'un morceau d'avocat et d'une feuille de basilic. Pour faire tenir la préparation, utilisez des pics en bois.
5.
Dégustez en bonne compagnie !

Suggestions du posteur

« Vous pouvez réaliser cette recette avec des sauces toutes prêtes (ou faites maison) telle que : tapenade verte ou noire, délice de tomates séchées, tartinade aux artichauts ou encore pesto, au gré de vos envies et de vos placards ! »

Tests et opinions sur la recette

 

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