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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de pain de mie
- 500 g d'épinards frais (soit 170 g d'épinards cuits et égouttés)
- 130 g de ricotta
- 4 tranches de truite fumée (ou saumon)
- Bûche de chèvre
- Sel, poivre (oublié sur la photo)
Recette
1.
Mixer les épinards cuits avec la ricotta, puis assaisonner.
2.
Tartiner 1 tranche de pain avec ce mélange. Déposer 2 tranches de truite fumée puis des rondelles de chèvre. Remettre une petite couche d'épinards et recouvrir avec une tranche de pain.
3.
Faire de même avec les 2 autres tranches de pain.
Placer dans un plat allant au four et tartiner l'extérieur des croques avec des épinards.
4.
Faire cuire 15 min à 180°C dans un four chaud.
5.
Bonne dégustation !
