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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de pain de mie
- 4 tranches de chaource
- 2 càs de confiture d'oignons (pour moi elle est maison: voir ma recette confiture d'oignons au porto)
- 2 tranches de jambon blanc
- Beurre
- Sel
Recette
1.
Beurrer l'extérieur des tranches de pain de mie.
2.
Mettre la machine à croque monsieur à chauffer.
3.
Poser sur une tranche de pain de mie dans l'ordre : une tranche de chaource, une càs de confiture d'oignons, une pincée de sel, une tranche de jambon (repliée sur elle-même), une autre tranche de chaource puis refermer avec du pain de mie.
4.
Faire de même pour le deuxième croque.
5.
Mettre à chauffer dans la machine (ou à défaut dans une poêle en retournant) pendant environ 5 minutes (jusqu'à avoir une jolie couleur dorée).
Suggestions du posteur
« Le jambon blanc peut être remplacé par du jambon de Bayonne, mais dans ce cas-là on évitera de saler. »
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Ce fut un bon croque monsieur qui change du traditionnel. Bonne association des différents ingrédients. Le seul petit bémol pour ma part est l'ajout de sel qui est superflu.
- 17/20
Très bon croque sucré-salé mais on aurait pu ajouter de l'ail, du poivre, du beurre à l'intérieur des tartines. On aurait aussi pu mettre des tranches de tomates.
