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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 kg de pommes de terre (à chair ferme) de grosseur égale si possible
- 1 càc d'huile
- 1 demi tranche de jambon blanc par croque
- 1 tranche de Roq'Croque Société (par croque)
- Sel, poivre
Recette
1.
Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles d'un demi centimètre environ. Placer ces rondelles dans une boite plastique, saler, poivrer, fermer la boîte et secouer. Ajouter l'huile et secouer à nouveau.
2.
Étaler les pommes de terre en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placer dans le four préchauffé à 200°C pendant une heure. Les rondelles doivent être cuites et légèrement dorées.
3.
Sur une autre feuille de papier sulfurisé, disposer les pommes de terre en les faisant se chevaucher, en carré, afin d'imiter une tranche de pain. Mettre une tranche de Roc'Croque, puis du jambon. Terminer par une couche de pommes de terre.
4.
Monter ainsi les autres croques.
5.
Réchauffer au four environ 15 min à 180°C.
Suggestions du posteur
« Utiliser une spatule assez large pour servir sinon les pommes de terre s'échappent.
Avec les quantités de pommes de terre indiquées, j'ai pu faire trois croques. »
Avec les quantités de pommes de terre indiquées, j'ai pu faire trois croques. »
